Minestrone crudista
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Ricetta base:
Ingredienti:
2 carote
1 gambo di sedano
1 peperone rosso
1 pomodoro
1 zucchina
1 peperoncino (optional)
3.4 fiori di cavolfiore
2-3 fiori di broccoli
2 foglie di verza
acqua
sale, pepe
curcuma
cumino
shoyu (optional)
1 Dado crudista (optional)
Procedimento:
Beh, niente più semlice. Tagli le tue verdure a cubetti – fettine sottili, aggiungi le spezie, il Dado crudista, l’acqua e voilà! Se lasci riposare le verdure in un po’di tamari o salsa di soia, diventano più morbide. Io l’ho fatto girare nel Bimbi un po’ a 37°. E’ strepitoso! Avrei aggiunto un po’di basilico, ma non ne ho. Tutto qui.
Ingredienti:
2 carote
1 gambo di sedano
1 peperone rosso
1 pomodoro
1 zucchina
1 peperoncino (optional)
3.4 fiori di cavolfiore
2-3 fiori di broccoli
2 foglie di verza
acqua
sale, pepe
curcuma
cumino
shoyu (optional)
1 Dado crudista (optional)
Procedimento:
Beh, niente più semlice. Tagli le tue verdure a cubetti – fettine sottili, aggiungi le spezie, il Dado crudista, l’acqua e voilà! Se lasci riposare le verdure in un po’di tamari o salsa di soia, diventano più morbide. Io l’ho fatto girare nel Bimbi un po’ a 37°. E’ strepitoso! Avrei aggiunto un po’di basilico, ma non ne ho. Tutto qui.