Ingredienti: (per 4 persone)
2 tazze di noci di macadamia, semi di girasole o anacardi (in ammollo per un paio di ore)
succo di 2 limoni o aceto di mele
1 tazza di acqua
sale q.b.
1/2 tazza di pomodori secchi (in ammollo) (optional)
1/2 peperone giallo o rosso
un cucchiaio di paprika in polvere
1 cucchiaino di cumino
1 cipolla tagliata a cubettini
Procedimento:
Frullate il tutto tranne la cipolla, che aggiungerete dopo mescolando.
Tutto qui.
Bon appetit! :-)
Magari con l'aggiunta di germogli? :-)