Fantasie crudiste. Un assaggino dal mio libro Abracadabraw.
Ingredienti:
1 peperone
1 carota (optional)
1/2 tazza di noci (o semi di girasole)
1 spicchio di aglio
sale qb
1 cetriolo (o pomodori, o zucchine, oppure 1 papaia)
Procedimento:
Taglia i cetrioli a fette – sostituisce il pane.
Frulla gli ingredienti per la salsina e il tuo snack è pronto.
Ma chi ha detto che i crudisti passano la giornata in cucina?
Vai in piscina, no? Sarà ben meglio :-)
Qui ho usato 1/2 peperone giallo e 1/2 rosso, ma non ha alcuna importanza.
Non perdiamoci troppo nei dettagli.
Hai delle noci? Lo prepari con le noci.
Semi di girasole? Va benissimo lo stesso.
Li vuoi mangiare per cena e non come antipastini?
Svuota il cetriolo come da foto
Sei senza cetrioli, ma hai dei pomodori? Che problema c’è?
Vuoi un piatto di pasta? Perché no? (Versione con le noci, senza carote)
Voglia di una papaia? Fatti le tagliatelle di papaia con un semplice pelapatate!
(Versione con i semi di girasole)
Tutto qui!
1 peperone
1 carota (optional)
1/2 tazza di noci (o semi di girasole)
1 spicchio di aglio
sale qb
1 cetriolo (o pomodori, o zucchine, oppure 1 papaia)
Procedimento:
Taglia i cetrioli a fette – sostituisce il pane.
Frulla gli ingredienti per la salsina e il tuo snack è pronto.
Ma chi ha detto che i crudisti passano la giornata in cucina?
Vai in piscina, no? Sarà ben meglio :-)
Qui ho usato 1/2 peperone giallo e 1/2 rosso, ma non ha alcuna importanza.
Non perdiamoci troppo nei dettagli.
Hai delle noci? Lo prepari con le noci.
Semi di girasole? Va benissimo lo stesso.
Li vuoi mangiare per cena e non come antipastini?
Svuota il cetriolo come da foto
Sei senza cetrioli, ma hai dei pomodori? Che problema c’è?
Vuoi un piatto di pasta? Perché no? (Versione con le noci, senza carote)
Voglia di una papaia? Fatti le tagliatelle di papaia con un semplice pelapatate!
(Versione con i semi di girasole)
Tutto qui!
Germogli
Si sente parlare molto di 'sti germogli.
Come sempre, le opinioni sono ben diverse.
C'è chi dice che sono pieni di enzimi perché quando la vita inizia,
c'è l'abbondanza.
(che per me è logico)
C'è chi dice che gli enzimi comunque malappena arrivano fino allo stomaco, perché preoccuparsi del cibo fresco?
(che per me non vale perché io sento la differenza alla grande!)
C'è chi avverte che i germogli hanno una funzione di autodifesa,
che sarebbe un veleno e perciò è meglio non mangiarli
dal terzo al sesto giorno.
(che mi fa pensare)
Insomma: Come la vedo io?
Ti piacciono?
Mangiali.
Non te la senti?
Lascia stare.
Il tuo corpo -come sempre- avrà la risposta giusta.
Intanto però ti faccio vedere quanto sono belli e decorativi.
Invitanti, direi... ;-)
Come sempre, le opinioni sono ben diverse.
C'è chi dice che sono pieni di enzimi perché quando la vita inizia,
c'è l'abbondanza.
(che per me è logico)
C'è chi dice che gli enzimi comunque malappena arrivano fino allo stomaco, perché preoccuparsi del cibo fresco?
(che per me non vale perché io sento la differenza alla grande!)
C'è chi avverte che i germogli hanno una funzione di autodifesa,
che sarebbe un veleno e perciò è meglio non mangiarli
dal terzo al sesto giorno.
(che mi fa pensare)
Insomma: Come la vedo io?
Ti piacciono?
Mangiali.
Non te la senti?
Lascia stare.
Il tuo corpo -come sempre- avrà la risposta giusta.
Intanto però ti faccio vedere quanto sono belli e decorativi.
Invitanti, direi... ;-)